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DIARY ~小さな小さなしあわせ~ *Ayu*

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夏、干し野菜。

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多分、4年ぐらい前だと思いますが、夏になると干し野菜を作っていマス。

春先、干し野菜作成用のカゴを購入。
オシャレとは程遠いカゴですが、ファスナー付きだし手頃だったし。
どうせ、近所から見えはしないし。


茄子とピーマンが苦手のハルは、ぬか漬けにしてもダメでして。
オリーブオイル&クレソルで炒めた干し茄子ならOKでした。
水分が蒸発し、旨みと甘みが凝縮されたのが良かったのかも。

お弁当にも入れてみました。
ウインナーと同じカップに遠慮がちに入れてみました。
(ミニトマトも茄子と一緒に干しました)。
昨日の残りモノですが…。



今朝は3時には起き、片付け後にチューリップハットの裁断~!
リバーシブルなので1個につき12枚のパーツが必要。
ハルの分も含めて、5個分の裁断で限界…。
by fiore1202 | 2011-07-12 08:39 | 家のこと